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芥末油的提取采用亚临界低温萃取工艺,萃取溶剂为四号溶剂丁烷,常温萃取,低温脱溶。基本原理是:在常温和一定压力下(0.3MPa~1.0MPa),用溶剂逆流浸出油料料胚,然后使混合油(或浸膏)和粕中的溶剂减压气化,气化后的溶剂气体在经过压缩机压缩冷凝液化后循环使用。脱溶过程中因溶剂汽化所需吸收的热量一部分来自系统本身,另一部分由供热系统供给。
亚临界低温萃取技术是国家科委“火炬计划”、国家计委“科技先导计划”和国家经贸委“科技示范计划”项目,可应用于特种植物油、调味油、植物蛋白、精细化工、天然色素、医药、食品等行业。
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