本设备具备下面优势:
1、设备消化吸收国外***先进的高压灭菌装置先进技术,结合我国国情而研制的,具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等优点。
2、主要部件采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。
牛肉干杀菌锅杀菌釜
3、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的***大目的就是把致病菌、产毒菌杀死,而使食品本身只应受到***小的影响,高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的。
牛肉干杀菌锅杀菌釜
4、采用蒸汽作加热介质,热水作杀菌介质,使杀菌过程更为均匀短时。
5、升温时间短,载货小车在罐内连续的回转,加快了热传导速度,也缩短了升温时间。
6、均匀加热和冷却。不论是升温加热过程还是冷却过程,***高的要求是工艺罐中没有不均匀现象,即需均匀加热或冷却
7、警铃报警,本套设备在三种情况下可以发出铃声。
①热水罐内的水到达***高水位时,铃声通报,并及时与内部相连,排水阀自动开启排水,故障消除后,恢复机器设备的自动运行。