保鲜柜 了解保鲜柜的生产过程

了解鲜柜生产过程

保鲜柜克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制

     保鲜柜克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，保鲜柜经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，味道鲜美。

保鲜柜的售价之所以比热鲜肉和冷冻肉高，原因是生产过程中要经过多道严格工序，需要消耗很多的能源，成本较高。合格的保鲜柜更嫩，熬出的汤清亮醇香。

     保鲜柜柜适用于超市、大卖场、肉食厂家、展示销售生鲜肉、熟食制品、配菜等。本公司生产的鲜肉柜采用全开放的展示保鲜空间，微电脑控制的数字控制器系统更加节能，单台柜体采用进口压缩机和原装丹佛斯膨胀阀，整个制冷系统制冷更加可靠、噪音更低、制冷迅速均匀，柜体全部采用不锈钢材料，防腐性能强。