[新品] 80型全自动斩拌机，高速斩拌机(ZB-80L斩拌机)

20斩拌机，40斩拌机，80斩拌机，鱼糜斩拌机，高速斩拌机，全自动斩拌机，果蔬斩拌机，肉食斩拌机，食品斩拌机 诸城汇康食品机械厂 汇康机械24小时咨询电话：15095166342刘阳QQ：2500750260

一、设备简介： 斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。

二、结构部分及特点： 斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。 变频型选用优质变频器和变频电机，其噪声小、效率高、节能显