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真空和面机(ZHM300)

真空和面机
供应商参考报价:面议
  供应商信息
· 河北晓进机械制造股份有限公司 [河北省]
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联系人: 李海霞
所在城市: 河北省 石家庄
详细地址: 石家庄市高新技术开发区长江大道279号
电子邮件: li@xjfm.com
公司电话: 0311-85087188
传真: 0311-85087288
QQ: 924188356
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详细信息  

一、 机械部分

1、空和面机是由机架、机体、可倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、真空泵及电器部分组成。

2、机主要采用SUS304不锈钢材质。

3、独特的U形搅拌桨叶设计,和面时受力均匀,坚固耐用。

4、面箱盖得开启和面箱的倾斜采用液压系统控制,耐用卫生。箱体内表面涂有特氟龙涂层,确保上料时干净卫生。

5、真空系统采用水环式真空泵,卫生耐用。

6、操作面板中英文对照两种文字。由PLC和电脑显示屏组成,操作方便且自动化程度高。

二、 真空和面机的作用

1、真空和面机是利用真空原理,在0.09Mpa以上的真空度状态下开始和面。在这种状态下和面,能更好的使小麦蛋白和水分子融合,使面粉的吸水率大大增加。

2、我公司生产的真空和面机载真空状态下模拟手工和面原理,使面

筋网络快速形成。在和面桨叶的搅拌下,使面筋网络层层叠加,就好像把几千张面皮压在一起,并成为一体面团。均匀、拉力好、表面光滑、刀切面光滑无气泡。

3、用真空和面机和出的面,制作水饺皮时具有非常好的拉力,包馅时不易破皮。在水饺下锅煮熟时,不混汤、耐水煮,煮熟后水饺皮透明度高,口感有咬劲,是非真空合面机所不能比的。真空和面机和出的面可做水饺、鲜面条等。使用后,会有意想不到的效果。

三、 主要技术参数

1.电    压:380V

2.电 功 率:23.6KW

3.外形尺寸:长×宽×高=1800×1100×1820(mm)

4.搅拌轴转速:40rpm

5.机器净重: 1200kg

6.单次和面时间:6-8min

7.真空度:0-0.09Mpa

8.水循环真空泵:100-220L/分

9.面箱厚度:12mm

10.面箱容积:300L

11.和面量:75-100kg

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  求购产品名: 热门供应: 干燥机 油炸机 粉碎机 混合机 面条机 饺子机 压滤机
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