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[新品] 友联亚泰普通燃气烤禽箱 立式旋转(燃气)

友联亚泰普通燃气烤禽箱 立式旋转
供应商参考报价:¥1550
  供应商信息
· 北京友联亚泰机械制造有限责任公司 [北京市]
   
联系人: 金女士
所在城市: 北京市 北京
详细地址: 大兴区
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详细信息  

特点和用途
本公司生产的KQX-24型系列环保燃气旋转烤禽箱,是根据马来西亚风味烧烤炉,结合国内实际情况研制而成。本机全不锈钢制造,全透明装置,造型豪华美观。选用旋钮电子打火开关,操作方便,利用红外线陶瓷板和耐热合金网组成红外线燃烧器,使燃烧火焰更加均匀,且燃烧安全可靠无异味。以内部对流换热的方式,两排用减速电机连接转轴、转盘组成旋转方式,从而使烤制食品均匀受热,具有皮色焦黄,外酥里嫩,香气诱人,食后回味无穷。本烤炉一次能烤鸡24只,时间30-40分钟左右,也能烧烤鸡骨架、羊肉串等各种肉类食品。特别适合各大超市、餐馆使用,是个体户理想的烧烤设备。

使用环境要求
必须安装在清洁卫生的单独操作室内使用,一般一台设备有不小于10平方米的空间,室内温度在10-30℃范围,相应温度不大于70%,要保持良好的通风环境,本机使用石油液化气,选用低压减压阀,燃气压力为2800Pa,进气口与胶官头要扎紧,并检查是否漏气,不要把液化气器官和烤炉靠在一起,一方危险。

 

技术参数
耗气量:≤0.3立方米/min
热负荷:7KW
额定电压:220V/50Hz
额定功率:530W
控温范围:150-250℃
产量:48只/小时
机器重量:58kg
外形尺寸:130*60*135cm

 

操作使用
1、打开电源,电源指示灯亮
2、打开炉门,把要烤制的食品用A型夹(或挂钩)挂在转盘中间(一层三只)。
3、打开液化罐(气源)阀门,开始供气,手推电子点火供气开关,旋钮压转(向左)约90度,闻击"嘀咕”声响,电子火花引燃导火咀。确认点火已点燃,可将手放开,此时火力达到***强状态。(火力大小的调节在旋钮左下角90-180度的范围内进行).
4、同时开启照明和旋转开关,使被烤制食品在装盘正常旋转。
5、时常注意温度表的读数,随时旋转电子点火供气开关旋钮,调节供气量,控制温度高低,掌握时间及时观察烤制食品以免烤成次品。
6、停止工作时,立即关闭气源阀门和两个电子点火供气开关,确认炉内完全无燃烧,关闭电源开关,拔下电源插头,操作人员方可离开。

 

保养及维护
1、在清洁保养时应切断电源,防止意外事故发生。
2、机器正常工作后,每天工作完毕可用不含腐蚀性的清洁剂或毛巾彻底清理炉体表面,炉膛及内部的油污,以保持清洁卫生,提高使用寿命。
3、在清洁控制部位时,应使用干毛巾清洁,严禁用水直接冲洗,防止水份渗入,破坏电气性能。

工作原理
1、加热
有红外线陶瓷和合金网组成燃气红外线燃烧器,燃烧器火焰均匀,安全可靠,无异味,热效率高,节能效果显著。
2、温度控制
利用旋钮压转电子点火供气开关,采用进口点陶瓷点火,带引火铜管,着火效率高,操作方便,两边燃烧,人工调节温度,电子点火供气开关可正反火力调节控制燃气燃烧。然后观察温度表,达到理想温度。
3、旋转
由两个减速电器直接与转轴、转圈组成旋转,能使烤到的食品受热更均匀。
4、照明
采用500W碘钨灯,对颅内食品进行保温,同时可观察食品的受热情况。

安装与调试
1、机器应置于干燥、清洁、通风处,操作时将活动脚轮垫置平稳。室内必要时安装排风装置。
2、本机采用220V电气控制,并应装设专用电源插座及漏电保护器。
3、本机使用石油液化气,选用低压减压阀,接上供气管,代开气源(及液化气罐阀门或管道阀门)打开炉门,开启电子点火开关,使燃烧器工作。
4、启动旋转开关,使电机转轴转盘正常旋转。
5、开启照明开关,观察碘钨灯是否发亮。
上述操作完毕,证明调试成功,可以进入正式烧烤工作。

注意及事项
1、为确保工作人员的安全,试机前要检查绝缘状态,必须安装安全接地装置,周围稍留空间,以免以外。
2、加装抽烟管,把抽烟管引到室外,以便室内空气通畅。
3、操作时注意各接头处和阀门不得泄漏气体,确保人身安全。气罐周围不准接近热源,更不准放危险品,以免爆炸,气罐和机器要保持一段距离。
4、在操作过程中,操作人员不准远离燃气烤炉,如发现燃烧器两侧熄火,首先要关闭液化气气源,打开炉门一到两分钟通风(防止颅内残留液化气)再按程序操作。
5、烤炉周边三面装有耐温玻璃,在搬运过程中应小心轻放,防止震动破裂。操作时要小心玻璃门,以防损坏。
6、烤炉在烤制过程中,因温度比较高,请避免人员靠近或触摸外壳及玻璃,以防烫伤。
7、烤炉两侧燃烧器上的红外线陶瓷严禁在高温时溅水,以防爆裂回火,如果用户在使用过程中,发现接头和边缘有漏气,会发生熄火或回后现象,要及时取下金属网,用专业粉或胶水重补即可。

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