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食品微波杀菌设备

食品微波杀菌设备
供应商参考报价:面议
  供应商信息
· 湖北敏锐工业微波设备有限公司 [湖北省]
   
联系人: 张惠敏
所在城市: 湖北省 咸宁市
详细地址: 湖北省咸宁市温泉贺胜路90号
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详细信息  

微波杀菌是利用了电磁场的热效应
微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细菌结构功能絮乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA),是由若干氢键松驰、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体 嘁畸变,甚至断裂。
     主要应用于粉状、颗粒、片状等食品、药品(中草药材、各种口服液)、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、糕点、胡椒粉、方便面、豆制品、速食品、海产品、卡拉胶、调味品等的干燥脱水、杀菌、,杏仁、鱼干、饼干、花生、桃仁、茶叶、干果等的烘烤、膨化、杀菌、杀青,酱菜、卤味、各种肉制品小包装的防霉、杀菌、保鲜,以及对各类速冻食品的解冻处理、酒类老熟和催陈处理,还用于各科研院校的科研。

设备参数:
电源:三相380V
微波输出功率:≥40KW
设备视在功率:≤50KW
微波频率:2450MHZ
每小时***大提水量:40kg
每小时***高杀菌产量:400公斤
设备尺寸:长×宽×高= 14500×1100×1600mm
传送带速:0.5-5米/分钟,连续可调


 

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