鲜奶吧巴氏杀菌机|奶吧专用杀菌设备供应商 鲜奶吧巴氏杀菌设备,鲜奶酸奶杀菌机,奶吧杀菌机供应工作过程:先设置好杀菌温度,在杀菌过程中当水温超过设定温度时循环水泵开始工作,将冷水输送进杀菌层进行降温,当水温过低时循环水泵则将热水输送进杀菌层,提高水温,使水温始终保持在设定温度。奶罐上方有搅拌装置,通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。
美川生产的奶吧鲜奶杀菌机主要有水循环杀菌罐,奶罐,底座,循环水泵,循环水路和制冷压缩机组成。整机采用SUS304不锈钢制作而成。水循环罐有上下两层,上层热水下层冷水。由循环水泵控制热水杀菌冷水冷却。共有6个阀门:2个杀菌,2个冷却,两个放水。奶罐上方有搅拌装置,可以使奶受热均匀。奶罐由三层:***里面是盛奶层,中间是水循环杀菌层,***外层是保温层。 既可以保证杀菌效果,又能保证鲜奶中的蛋白质不在较大温差范围内改变。鲜奶巴氏杀菌机杀菌过程:先将水温升高到95度,用95°的水将奶升温至85°停留30分钟(这时候的奶已经是巴氏奶了)然后通过制冷压缩机水循环进冷水,将耐温降至40°左右,放出一部分做酸奶,其余的零售。巴氏奶在4°左右的冷藏条件下***长可保质7天。
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