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杀菌设备
[新品] 微波食品熟食杀菌设备(VYS-16HM)
供应商参考报价:¥68000
供应商信息
·
广州威雅斯微波设备有限公司
[广东省]
联系人:
翁植宏
所在城市:
广东省 广州市
详细地址:
白云区人和镇人和大马路56号南国工业园
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产品参数
品牌:
威雅斯
型号:
VYS-16HM
设备总功率:
16 KW
耗电量:
24 KW/h
详细信息
微波食品干燥杀菌设备 微波杀菌设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、瓶装饮料、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的杀菌处理。 微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,常规方法杀菌温度要在100-120度以上,时间要在十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟(例如:豆制品细菌总数6-7万左右,经过微波杀菌以后细菌总数只有6千以下,大肠菌群小于30,时间十五分钟左右达到食品杀菌的要求)。 通过微波杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。
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