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[新品] MP50/2馒头机(MP50/2)

MP50/2馒头机
供应商参考报价:面议
  供应商信息
· 山东邹平明集迎明厨房设备门市部 [山东省]
   
联系人: 朱成芳
所在城市: 山东省 邹平
详细地址: 山东邹平明集菅家村
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产品参数  
品牌: 银鹰
型号: MP50/2
功率: 1.1 kw
外形尺寸: 640*420*650 mm
详细信息  

MP50/2型馒头成形机使用说明

1概述:

 MP50/2I馒头机是在原MP50/2型馒头机的基础上研制的一种成型好、计量准的新产品,本机适用于用小麦馒头粉加水、添加剂和好的面团通过挤压、输送、剪切、滚圆的办法加工成圆柱平顶馒头。广泛适用于机关、厂矿、学校食堂、馒头加工单位。

  型号解释:

          MP:“馒头”、“平盘”汉语拼音的***个字母组合

          50:生产能力(个/分钟)

          2:500克干面粉生产馒头数量

        

2结构特征及工作原理:

 2.1结构特征:

  MP50/2I型馒头成形机主要有变速箱、底架、输面、成形四大部分组成。输面部分主要有进料盘、绞龙体、绞龙、活动架、面粉盒、吊轮、前盖等组成;成形部分主要有:滚筒、外罩等组成。

 2.2工作原理:

  电机启动后,将和好的面团均匀投入料盘内,在绞龙作用下,面团被挤压输送至前盖口,,均匀挤出的面团顶起吊轮,切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面快,然后依次垂直落入外罩口内。在滚筒圆柱槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱平顶馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。

3主要性能参数:

  生产能力:每分钟50个馒头

  馒头标准定量:5、6、7、8、10个/500克干面粉(面团中面、水比例推荐1:0.4-0.45)

  配用电机:Y90S-4  1.1KW  380V

  外型尺寸:5640*420*650mm

4操作、使用:

 4.1使用前的准备和检查:

   A:机器安放平稳后,检查运输过程中有无撞伤,各紧固件有无松动;绞肉体和滚筒内有无异物。用手转动滚筒应灵活无卡塞现象,变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油到油标位置(出厂时已加足)

   B:检查电源电压是否与本机额定电压相符。

   C:在外罩接地标记处可靠接地,将电源软线伸长,找专业电工将机器电源线接在全级断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON”按钮,检查绞龙转向一一螺旋向前推进为正确。否则,切断电源调整接线。

   D:,空载试运转,无异常方可使用。

 4.2操作程序:

  A:使用前应往面粉盒内放入面粉,避免粘结。按下“ON”按钮,将和好的面团切成1-1.5kg条块状,不间断投入料口内,使进料口内的面团容量始终保持在绞龙体口以上,这样才能保证绞龙连续均匀的输面,使馒头大小一致。切刀旋转可自行切下定量面团落入滚筒,成形后馒头自动抛出。投面时切勿用硬物挤压,以防零件异常损坏。

  B:称量馒头大小,按机器规定数目进行称量,是否符合700-725克/X个(X=5、6、7、8、10),若不符合标准计量,应松开活动架上的蝶形螺母,调整吊轮与前盖距离,使其伸缩,达到调整馒头大小的目的。

     使用的面团含水量应根据当地季节、气候、温度、面粉品质及面粉本身含水量在和面时适当添加,推荐1:0.4-1:0.45作为用户参考,无论手工或机制面团均应和制均匀,面团太硬或太软影响成形。加工不同规格的馒头,要更换相应的滚筒和前盖。拧下挡钉,即可装卸滚筒。

注意:机器在接通电源或使用过程中,严禁将手或其它硬物伸入绞龙体内或者旋转切刀接触,以免发生危险。 

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