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速酿酱油机(YT)

速酿酱油机
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联系人: 王鑫
所在城市: 北京市 大兴区
详细地址: 北京大兴区天宫院15号
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      速酿酱油机

 

   酱油是以植物蛋白及碳水化合物为主要原料,经过微生物酶的作用,经发酵水解生成多种氨基酸及各种糖类,并以这些物质为基础,,再经过复杂的生物化学变化,形成具有特殊色泽、香气、滋味和体态的调味液。酱油中不仅含有丰富的营养物质,近代研究表明,还含有许多生理活性物质,具有抗氧化、抗菌、降血压,促进胃液分泌,增强食欲,促进消化及其他多种保健功能,是人们日常生活中深受欢迎的调味品之一。

 

   我公司生产的多功能自动酿酱油设备是以豆粕,辅以麦麸等原料,经过本公司的新工艺酿造而成的,含有多种氨基酸等营养成分的调味品,该品酱香浓郁,色泽红壮油润,口味鲜美醇厚,质量优于国标(GB18186-2000标准)

   该新工艺具有投资少,见效快,易操作,出油率高,生产周期短等特点。

    ①生产周期短。传统工艺制曲为5-7天,入缸发酵20多天,天然晒制则需60天左右,而新工艺及多功能自动酿酱油机采用封闭式大平面通风制曲,提高了种曲纯度,制曲时间仅用24小时左右,即可直接入机,自动酿造仅需3天左右,即可完全生产出酱香浓郁的优质成品酱油,比传统酿造工艺缩短周期近一个月时间。

②传统工艺生产酱油需要暖房等其他设施,投资大,建设周期长。而采用新工艺及YH型多功能自动酿酱油机,则不用以上投资,即可生产。购设备当天可生产,省去了手工操作繁琐的劳动工序。

③ 传统工艺,用工人多,劳动强度大,劳动环境恶劣,而新工艺酿酱油有1名工人即可,设备自动酿造,生产操作简单,劳动环境卫生,生产规模大,投入劳力少。

④新工艺及多功能自动酿酱油机易操作,出油率高、产品质量好,自动监控酿造生产,酿造温度准确,最大限度的实现原料的转化,大大提高了原料的转化率,比传统工艺提高出油率高达30%以上。 本机采用全封闭酿造发酵生产工艺,比传统风吹日晒生产的产品更卫生。因而本机生产的产品卫生,质量好,档次高。

⑤设备发酵条件宽松,温度智能自动控制,该机能在改变温度自动控制程序的情况下完成:低盐固态、高盐固态、稀醪等酱油发酵工艺,以及满足豆酱、豆豉、辣酱等生产工艺要求。

   该新工艺及酿酱油设备,可控功能多,能在正常发酵状态下完成:发酵、浸液、淋油、灭菌等功能,节约能源。

              联系方式
          微信:whang319
          QQ:416172251
          电话:13681490737
          网站:https://weidian.com/s/965467181?wfr=c

 

 

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