[新品] 自动蒸煮机-肉类加工机械

酱卤肉制品包括白煮肉制品、酱肉制品、卤肉制品、蜜汁肉制品、糖醋肉制品和糟肉制品等。它是将原料肉加入调味料和香辛料，以水为加热介质煮制而成的熟肉类制品。是中国典型的传统熟肉制品。

   蒸煮是将调理好的肉品原料在95℃～100℃温度的蒸汽中经过一段的时间熟化而成，设备适用于肉块、肉片、肉条、肉串、鱼片、鱼丸、龙虾等产品的蒸煮加工。根据不同产品的形状及厚度蒸煮时间在5min～15min范围内调整，SZ系列自动蒸煮机采用多段式精确测温、控制，根据不同肉产品的蒸煮要求，设备的输送装置采用无级式变速设定、控制。机械设备详细部分请参阅http://www.njmrjx.com蒸煮设备。
一、用途：
     南京明瑞公司设计生产的系列煮制锅专门用于酱卤肉制品的蒸煮熟化，也可用于制药、乳品、酒类、蜜饯、糖果、糕点、罐头等食品蒸煮和熟化的加工，是食品加工企业提高产品质量、缩短时间、改善劳动条件的设备。
二、特点：
     明瑞系列煮制锅在换热结构上进行了优化和提高，使ZB系列煮制锅具有加热均匀、热效率高、液料沸腾时间短等特点。煮制锅采用先进的微电脑模糊PID温度测控技术，结合精确的时间控制，使操作更方便。从而保证了煮制产品的一致性。