[新品] 肉制品蔬菜水果罐头入味腌制机(ODA-100YZJ)

腌制机pickling machine

该产品款式新颖独特、结构合理、操作方便、体积小、外形美 观、转速均匀、输出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快.省电等特点，可用它腌制各种肉类以及其他食品，腌制出的食品不变形。腌制机是利用机械式滚桶原理，让被腌制的肉互相按摩，加快调味料渗入肉品的速度。

真空腌制机工作原理是：在可控制真空范围状态下，利用动静结合方式，采用反复旋转相互拍打的原理，让物料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍、入味作用或者采用超高真空方式静态入味方式，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。本机采用可视舱门、变频调速电机、工业用真空泵配置、简易集成控制线路板。具有自动化程度高，真空度高、变频调速灵活等特点。