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由中国食品添加剂和配料协会、北京中食添会展中心、《中国食品添加剂》杂志社有限公司和中国国际贸易促迚委员会轻工行业分会共同主办的第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会（英文缩写：FIC 2018）将于 2018 年 3 月 22~24 日继续在上海国家会展中心举办。
展会名称：第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2018）暨第二十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会
展出时间：2018 年 3 月 22 日~24 日
展出地点：国家会展中心（上海）（National Exhibition & Convention Center (Shanghai)）5.1、5.2、6.1、6.2 号馆
展馆地址：上海市崧泽大道 333 号
FIC 展在食品添加剂和配料业界同仁的大力支持下，经过二十多年的培育发展，已经成为世界知名、亚洲最大、国际化程度最高、最具行业凝聚力的食品添加剂和配料行业品牌展览会，倍受国内外行业同仁的青睐。
FIC 展在食品添加剂和配料业界同仁的大力支持下，经过二十多年的培育发展，已经成为世界知名、亚洲最大、国际化程度最高、最具行业凝聚力的食品添加剂和配料行业品牌展览会，倍受国内外行业同仁的青睐。
FIC展已经起到了食品添加剂和配料市场需求变化晴雨表的作用。
为了迚一步提升 FIC 国际品牌展的品质，更好地服务食品行业和食品添加剂和配料企业，不断适应食品细分产品市场的需求，FIC2018 根据已经形成的超大型展览会的特点，更加细分展出区域专业化，更好地服务参展商，更多地满足和方便专业观众的参观、采购，从而实现国际品牌展的品质迚一步升华，更好地服务于国际食品全产业链，使 FIC 展在国际食品添加剂和配料行业中更好地发挥保障食品安全的作用。
尽管FIC2018的展出面积比2017年扩大了一万平方米，现距离展览会开幕还有4个月的时间，全部展位已经售罄！数万专业静候FIC2018的到来，本届展览会的四大亮点将为其更加增色：
最大亮点--单独设立植物提取物天然产品和保健食品专业馆，助力推动供给侧改革。随着人们生活水平的不断提高，国民对安全健康食品、功能性食品的需求量逐年呈快速增长的态势，中国及国际食品市场对功能性健康食品和保健食品的发展迅猛，特别是天然提取物为代表的健康食品配料成为中国生产、消费和出口的新增长点，由此，凸显出对功能性天然配料和添加剂产品的市场需求。 为此。FIC2018展将新开设的Ｗ馆辟为植物提取物天然产品和保健食品专业馆，届时将有来自专业从事天然和功能性食品添加剂配料产品、保健食品等200余家企业展出，这一专业展区的展出面积比FIC2017增加4000多平方米，参展商数量比2017年增长近一倍！在这一展区的参展商，都是专业从事天然、功能性产品和保健食品的生产企业，他们的产品大多品质优良，各具特色，很多是多年出口产品的供应商，他们在做好老客户的服务的同时，大力开发适合高品质食品市场需求的产品研发，不断满足差异化的市场，积极迎合安全健康食品市场的需求。植物提取物天然产品和保健食品专业馆的设立，主题功能明确，为专业企业提供了施展的舞台，为特殊需求的专业买家提供了采购便利。
突出亮点--扩大机械设备展区，助推行业技术改造产业升级。企业的产品升级换代离不开技术装备的更新换代，为了适应生产企业技术改造、产业升级的需求，与食品上下游产业相互关联，形成供应链，使FIC展成为一个贯穿食品行业全产业链的立体食品商务平台，全方位服务行业企业，FIC2018进一步扩大了“机械设备和食品安全检测仪器展区”的展出规模，比上届增加的面积达1700多平方米，总面积达10000平方米，在这一展区参展商达129家，比2017年增加了30家，参展展品覆盖食品及制药加工机械、食品包装机械、食品检测设备和技术、包装材料、食品添加剂和配料生产应用技术等领域。拟在这一展区参展的企业积极性异常高涨，尽管我们已经扩大了这一展区的面积，仍未能满足参展企业的需求。
为了助力和指导行业的技术改造装备升级，展览会期间，还将举办第二届中国制造2025--机械装备推动食品工业发展论坛
， 特邀食品机械制造的行业专家及高层领导，亲临指导，旨在为行业企业的技术创新和产业升级发展提供服务，引导行业的可持续发展，指导企业如何以技术装备的更新换代，推动企业的技术创新和发展，为快速发展的行业企业提供更贴心的技术支持，协助企业打通上下游渠道信息，提供产业链整合，并帮助企业挑选优质供应商，最终实现协助企业打造品牌，降低供应链成本的桥梁作用。“第二届中国制造2025--机械装备推动食品工业发展论坛“将成为展会服务于企业的突出亮点。
精彩亮点--FIC2018让最前沿的科技触手可及。行业最高端专业高峰论坛——食品行业创新发展院士论坛、第二届中国制造2025--机械装备推动食品工业发展论坛、中日韩美法规标准论坛值得业界期待！
3场报告将会为业界创造了聆听行业顶级专家论述和与权威专家互动的机会。专题报告和演讲以前瞻科技探索行业发展未来，以创新科研创造企业发展未来，以未来科技领衔产品品牌创新。论坛所及，纵观行业热点，助力推动全行业的可持续发展。高质量的权威论坛，高品质的业界互动，使与会者与最前瞻的科技信息零距离！
展期将举办40多场新产品新技术发布会，参展商的发布会对前沿技术的实际解读与应用，将领衔吹响食品行业可持续发展的进军号，透视科技万象，助力企业的科技创新和食品品质提升，为业界企业获得一展多得的参展利好。
展期国内外参展商也将展出的重点集中在各自的新产品、新技术的推广上，很多参展商把企业的新品发布会放到展览会上举办，使展览会成为新产品新技术推广应用的第一平台。
亮点四--FIC2018展出规模和内涵的扩展，将对业界形成更大的吸引力。FIC2018总展出面积比上届扩大了10%，达11万多平方米，展出面积和参展商数量达到了双增长。尽管如此快的增长速度，仍赶不上企业的参展热情，目前仍有100余家企业在等候机率很低的退展补位。
FIC2018展国际展区、天然产品提取物功能性配料保健品展区、综合产品展区、香精香料和调味料展区、机械设备和食品安全检测仪器展区，5大专业展区各领千秋，汇聚1400多家国际国内参展商，为食品业界提供了超大型全方位的展示、交流空间。5大专业展区分区展示，形成了食品工业原辅材料（功能性食品配料）、食品工业机械设备、食品工业创新技术三大板块，为食品界的原料供应商和食品生产商提供了一个从食品添加剂、食品原辅料到食品加工设备、检测仪器，从功能性天然食品添加剂和配料到健康食品，从前沿科技产品研发到全产业链解决方案的一站式产品采购、信息服务的超大国际商贸平台。
FIC2018展出面积的扩大和展出内涵的增加，将充分展示供给侧改革的成果，全方位诠释FIC展集商贸、科技、信息交流、创新发展、服务全覆盖的品牌展价值，以及无限的商机，定会极大地激发专业卖家的观展热情，吸引全球业界大咖和资深卖家一同云集！
FIC2018 设置以下五个专业展区：
5.1 号馆和 6.1 号部分区域：国际展区
5.2 号馆：国内综合产品展区
6.1 号馆: 天然产品、提取物、功能性配料、保健品展区、机械设备和食品安全检测仪器展区
6.2 号馆： 国内香精香料和调味料展区
展品范围
（一）食品添加剂：酸味剂、抗结剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、复配食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂。
（二）食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、低聚糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货、益生菌、多肽、天然有机食品及食品配料。
（三）食品加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂。
（四）新资源食品：新资源食品及配料。
（五）相关材料、设备、仪器与技术：食品包装机械、包装材料、食品加工机械、食品添加剂和配料生产应用技术、食品检测设备和技术、专业出版物和媒体。
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