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中国烘焙展览会（广州）作为中国第一个烘焙行业专业展览会在全球首先提出在国内食品类展会按产品类别划分展览区域的思路，迈出了与国际接轨的步伐；而连续五年参展的东盟展团规模不断扩大，以及与国际华联烘焙总会建立的全方位密切合作，充分说明了中国烘焙展在国际烘焙领域巨大的影响力。
2017第二十一届中国烘焙展览会将于2017年5月25日-27日在广交会琶洲展馆A区1.1-6.1展馆举办。参展展商覆盖了烘焙原辅材料、添加剂企业，烘焙机械设备、器具模具企业，烘焙包装设备及设计生产，食品冷链物流，餐饮管理培训服务等烘焙行业的整条产业链。展览规模已超过62000平方米，每年展会参观观众超过8万人次。
作为全球最高级别的烘焙行业盛会之一，中国烘焙展览会已成为国内烘焙业同仁捕捉行业投资机遇、进行烘焙技术与文化交流的最广阔平台。凭借多年来在烘焙行业的深耕细作第十九届也将以崭新的面貌呈现。
未来，中国烘焙展览会(广州）将继续保持"国际化、平台化"的发展策略，在推动中国烘焙行业"引进来，走出去"的同时，为国内外广大烘焙参展商、代理商提供一个交流与合作的平台。
名称：2017第二十一届中国烘焙展览会（广州）
时间：2017年5月25-27日
地址：广州琶洲·广交会展馆A区1.1-6.1展馆（广州市海珠区阅江中路380号）
面积：62000㎡
参展范围：
◆相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
◆馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
◆饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；
◆面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备；
◆专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；
◆面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
◆月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料；
◆巧克力、糖仔、蜡烛、仿真模型等蛋糕装饰材料；
◆西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备；
◆厨房设施、冷冻、冷藏设备；
◆烘焙书籍、教育和培训机构；
◆有关食品加工设备、工具、器具、包装技术及检测设备、仪器仪表等。
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