机械臂智能“盖章”　肉品管控全程可溯

　　走进广东省东莞市中心定点屠宰场股份有限公司（以下简称“市中心定点屠宰场”）的屠宰车间，吊挂整齐的生猪胴体顺着生产线匀速前行。在检疫喷码环节，传统检疫人员手持印章、逐头盖章的忙碌场景不复存在，取而代之的是一台灵活摆动的自动化机械臂。生猪胴体经过设备点位时，机械臂快速精准作业，数秒之内，检疫合格章、品质检验章与溯源二维码同步清晰喷印，全程标准化、自动化作业，无须人工干预。这一幕，正是东莞依托数字化、智能化手段，筑牢肉品质量安全全链条管控防线的生动缩影。

　　东莞生鲜肉品消费需求旺盛，目前全市共有8家规模化生猪定点屠宰场，日均屠宰生猪约1.5万头，本地消费占比约80%。由于本地养殖量有限，屠宰生猪主要依靠外地调入。“东莞市民生鲜猪肉消费习惯强、溯源需求高，但传统人工加盖检疫印章的模式在作业效率、安全监管与产品溯源等方面的短板日益凸显。”东莞市动物疫病预防控制中心相关负责人告诉记者，人工盖章不仅印章印迹容易模糊，标识缺乏***性，且养殖、屠宰、检疫、销售等环节数据分离，无法形成完整的溯源闭环。此外，人工盖章作业劳动强度大、工作效率低，容易出现操作疏漏，进一步增加了管理成本和监管风险...[查看原文]