一杯柠檬水仅售4元、一支冰淇淋低至2元,却能在全球开出近6万家门店,“雪王”(蜜雪冰城)的魔力来自哪里?答案藏在一条高效运转的供应链。
这条供应链的关键一环,落在内陆小城——河南省焦作市温县。不靠海、不沿边,温县却凭着一杯新式茶饮走向全球。作为蜜雪冰城自建的核心供应链企业,大咖国际食品有限公司(以下简称“大咖国际”)扎根于此。近年来,温县跳出农业县域发展局限,依托这一链主企业,深耕新式茶饮全产业链,从零散加工点蝶变为全国***、联通世界的茶饮供应链基地。
如今,这里稳定产出蜜雪冰城80%以上的核心原料,集聚2480余家茶饮关联企业,产品远销18个国家,服务全球6万余家门店,稳稳占据国内新式茶饮市场10%以上份额。
从田间鲜果到智能产线,从本土深耕到扬帆出海,温县以茶饮为纽带,走出了一条内陆县域产业突围、全域振兴的新路径。
龙头引领,茶饮产业高地崛起
从郑州驱车1个小时左右,经235省道跨过黄河便抵达温县。穿过秋收农区,走进温县经济技术开发区,又是另一番景象。大咖国际的招牌醒目,食品加工区、上岛智慧物流园区、蜜雪商学院培训区等茶产业功能板块占地300多亩,“雪王”的老家到了。
从1997年在河南“手搓”刨冰开启创业之路的蜜雪冰城,在2012年进入了新的发展阶段,也遇到了新的难题:供应商原材料供货不稳定、品质无法保证。
2012年,蜜雪冰城的***家中央工厂在温县设立,实现了核心原料和食材的100%自主生产,从源头夯实食品安全根基,也拉开了蜜雪冰城深耕供应链的序幕。
为什么是温县?
“这里有调味品等食品工业的基础,机械加工、原材料等配套比较齐全,距离当时的销售主战场郑州仅1小时车程。”蜜雪冰城相关部门负责人介绍......[查看原文]