| 来源:中国食品报 更新时间:2026-09-29 10:46:16 |
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《地理标志产品质量要求 嵊州香榧》团体标准(以下简称《标准》)近日正式实施。这是全国首个县域全域覆盖的香榧质量标准,标志着浙江绍兴嵊州市13万余亩香榧的种植、加工、销售全链条迈入标准化管控新阶段,将有力推动嵊州香榧从传统土特产向高端精品发展。
长期以来,嵊州香榧生产多参照乡镇、企业自定标准,主要依靠老师傅经验判断,工艺把控、产品品质参差不齐,同一企业生产的不同批次产品品质也有差异。同时,低价劣质产品扰乱市场的情况时有发生,制约了产业发展。此次通过实施《标准》,嵊州实现了对谷来、石璜、长乐等11个主产乡镇及嵊州市林场地理标志保护区域的统一管控。《标准》覆盖年产6000吨香榧干果的产业规模,真正做到全域“一把尺子量到底”...[查看原文]
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