zui近，陕西延安气温较高。不过，在延安起伏的苹果坡上，不见汗流浃背、分拣苹果的果农，取而代之的，是高速运转的智能分选设备。它能够精准识别水果的大小、色泽、糖度、表面瑕疵甚至内部病害。
这台设备由厦门理工学院教授刘燕德及其团队研发。近三十年，她带领团队成员将数智技术注入传统果业。由她主持完成的“果品质量数智化分级关键技术装备研发与应用”项目，不久前获得2025年度中国农业机械科学技术奖一等奖。相关成果已在我国多个水果主产区落地，惠及万千农户。
带领团队走上拓荒之路
时间回溯至20世纪90年代。一日清晨，赣南脐橙产区的乡间公路上，几十位果农蹲在路边，借着微光徒手分拣脐橙，双手被冻得通红。由于没有统一分级标准，他们精心挑出的好果子常被收购商定为次品，双方争执不休。
“好果子卖不出好价钱，种水果的信心都快没了。”一位老果农的叹息，戳中了刘燕德内心柔软的地方。
这位农村出身的科研人员，深知果农的艰辛。彼时，我国已是全球水果生产与消费第 一大国，但产后分级环节几乎是一片空白。人工分选效率低下、标准混乱；进口设备昂贵且适配性差，果农根本用不起。
“我是学农业机械的，能否用专业技术帮果农解决这个难题？”刘燕德说，她瞄准果蔬智能无损检测与分选技术，走上一条没有先例可循的拓荒之路...[查看原文]
会员服务 
