福建南平：智能“无人工厂”量产无骨鸡爪

　　校企合作结硕果  “揭榜挂帅”破难题

　　近日，记者走进南平市光泽县金岭工业园区。在陆恒科技（南平）有限公司的一层车间内，一排排鸡爪脱骨设备整齐排列，几名技术人员正忙着调试样机参数。

　　对鸡爪实现精细化自动脱骨，难度不亚于为精密零部件开展无损拆解作业。

　　“鸡爪肉质柔软、形态各异，左右爪区分明显。加上养殖模式与生长周期不同，导致鸡爪的骨密度和肉质感也有所区别。”陆恒科技总经理蔡新国说，每只鸡爪都独一无二，没有统一的加工标准。传统设备“看”不懂千差万别的鸡爪结构，只能按照固定程序顶掉大骨头，无法处理细碎的小骨。“大部分工序还得靠人一只只摆、一只只剔。”

　　随着“懒人经济”持续升温，无骨鸡爪已跻身百亿级消费赛道。然而放眼全国，行业多停留在小作坊阶段——人工密集、效率低下、成本高企、品质参差不齐，严重制约肉鸡产业规模化、标准化发展。近年来，陆恒科技已凭借一、二代脱骨设备迅速抢占市场先机，如今正全力攻坚第三代全自动智能生产线，打造真正的“无人工厂”......[查看原文]