| 来源：中国食品报 更新时间：2026-05-14 10:05:42 |
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近期，一些豇豆“泡水”、西瓜“喷水”的短视频又开始在网络平台上流传，引发一些网民担忧。视频中，成捆的豇豆被浸泡在水池中，商贩拿着喷壶向西瓜表面喷水，不少网友猜测“水里加了甲醛”“喷水是为了催熟”，让消费者在选购时心存顾虑、望而却步。事实真如网友所想这般吗？
在流传的视频中，***引人担忧的莫过于成批豇豆浸泡在水池中的画面，浑浊的池水让不少人误以为是“有毒药水”，甚至传出“豇豆泡水是为了泡甲醛保鲜”的谣言，导致很多消费者不敢购买。对此，中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员、国家大宗蔬菜产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家徐东辉研究员曾通过权威媒体辟谣：豇豆泡水是果蔬采后常见的预冷保鲜手段，与“有毒药水”无关...[查看原文]
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