“蓝莓自由”不是终点,而是果业发展新起点。它揭示了果业扩张的规律,也指明了产业发展之路:要从“产量竞赛”走向“价值突围”,稳产能、提品质、优结构、强品牌、延加工,让消费者认可、让生产者增收,使水果产业不仅甜在当下,更能甜得长久。
春天是品尝蓝莓的好季节。眼下,关于蓝莓有两则新闻引人关注。
一是“蓝莓自由”成为社交平台的热词。曾经,蓝莓是水果里的“奢侈品”,125克一小盒动辄几十元。随着国内蓝莓种植规模快速扩大,蓝莓价格明显走低,以亲民的姿态走进市场。
二是“粉色蓝莓”凭借梦幻外观冲上热搜,400元一斤的价格让很多人心生好奇。粉色蓝莓种植量少、产量低、储运成本高,推高了终端价格。当然,粉色蓝莓并无特别功效,也非市场主流。
我国蓝莓产业走的是引进、消化、吸收、再创新的道路。蓝莓原产北美,1983年我国高校首次引种,2000年起商业化规模种植,2020年产量已居全球***位。原始品种来自国外、种植技术不够科学、冷链运输不够完善等问题,都曾制约产业发展。如今,我国不仅培育出一批自主新品种,而且成功探索栽培新模式,实现单产大幅提升。蓝莓产业的逆袭,显示了中国农业的实力...[查看原文]