| 来源：中国食品报 更新时间：2026-04-02 10:52:50 |
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2025年度中国轻工业联合会科学技术奖近日公布，由北京联合大学生物化学工程学院闫文杰教授团队完成的“高能电子束增效变性淀粉关键技术及产业化”项目，获得科学技术进步奖二等奖。该项目基于“辐照—化学/物理联合改性”技术体系，成功实现淀粉改性工艺的升级，并在产业化进程中研制出高透明度淀粉膜，为替代传统塑料食品包装提供了新的解决方案。当前，在全球绿色低碳发展趋势下，我国科研力量正以多糖、蛋白质、脂质及农副产品等天然资源为原料，持续深耕可食用生物基膜研发，一场以可食用、可降解、生物基为核心特征的食品包装革新，正在从理念变为现实，从试点走向普及，为建设美丽中国、健康中国注入持久动力...[查看原文]
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