陕西羊乳产业链去年总产值达468亿元

　　3月20日，记者从省工信厅获悉：2025年陕西羊乳产业继续巩固全国排头兵位置，全产业链总产值达468亿元。陕西的鲜羊乳产量占全国总产量八成以上，羊乳制品占据国内市场80%的份额，展现了陕西羊乳产业稳步壮大、产品创新步伐加快的良好发展势头。

　　省工信厅消费品工业处负责人介绍，目前陕西约有40家羊乳生产企业，形成良好的带动作用。近年来，省级层面通过高额补贴、技术推广和产业整合，成功吸引大批年轻力量返乡创业，直接推动奶山羊养殖走向标准化、规模化，为陕西羊乳产业筑牢了坚实、优质的奶源基石。全省养殖规模在100只以上的奶山羊养殖场有3000多个。

　　“羊乳制品国内市场潜力巨大。”西安市乳业协会专家介绍，目前我国人均羊乳年消费量仅1公斤左右，不到亚洲平均水平的五分之一。同时，产品结构调整步伐加快，传统婴配粉市场份额在调整，目前降至约40%，而成人功能性产品异军突起，中老年高钙粉、运动营养品等成为增长的新引擎。市场上快速涌现出一批通过精准定位获得成功的产品，推动羊乳产业产品体系向更多元、更精细的方向迈进......[查看原文]