啤酒产业勾勒“智酿未来”发展蓝图

　　作为国内市场竞争***激烈的产业之一，啤酒产业正呈现出结构性调整与转型升级的态势。今年1—9月中国酒业经济指标显示，啤酒企业共有338家，实现产量3095.25万千升，同比增长3.74%；销售收入1517.48亿元，同比增长0.82%；利润总额284.36亿元，同比增长17.93%。在近日于广东深圳举办的2025第七届中国国际啤酒技术高峰论坛上，中外专家、企业代表齐聚，围绕消费升级、绿色低碳、全球化竞争等产业新趋势多维前瞻啤酒产业未来，通过历史与未来、技术与商业、本土与全球的多维度对话，清晰勾勒出啤酒产业“绿链共生·智酿未来”的发展蓝图，技术创新成为破解行业挑战、驱动高质量发展的共同答案。

　　从***届到第七届，论坛已从聚焦基础工艺改良发展为涵盖绿色酿造、智能装备、健康饮品等多元议题的行业“风向标”。本届论坛由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、德国柏林啤酒酿造学院、美国酿造化学家协会联合主办，华润雪花啤酒（中国）有限公司承办。青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒、嘉士伯、珠江啤酒等国内主要啤酒企业代表，以及来自美国酿造化学家协会、德国柏林啤酒酿造学院、比利时鲁汶大学、英国诺丁汉大学、美国斯坦福大学等机构的近400名国内外专家与学者参加了论坛...[查看原文]