近年来，抹茶因为风味独特，受到不少人喜爱，也成为越来越多新茶饮品牌的“品质标签”。你知道这些抹茶来自哪儿吗？大部分来自这里——贵州省铜仁市江口县。
江口县地处武陵山脉腹地，丘陵地形占比高，“低纬度、高海拔、多云雾”的地理环境是茶叶生长的理想区域。这几年，江口县以抹茶为突破口，推动茶产业从单品种植向全链升级跨越，成为远近闻名的抹茶之都。2024年，全县抹茶产量突破1200吨，产量位居全国***，出口量排世界第二。
完善供应链条
记者来到江口县坝盘镇挂扣村九龙山抹茶基地，工人们正忙着为茶树修枝、施越冬肥。“茶园管理是精细活，关系着产量和收入，每亩茶园的净利润能达1700元左右。”江口县九龙山茶叶有限公司负责人李小立介绍。
当地茶产业起步相对较晚，直到2008年才开始大规模推广种植。江口县生态茶产业发展办公室副主任张明生介绍，良好的生态成就了当地茶叶的优良品质，多次在国内外评比中荣获奖项。
“但江口的茶产业一度曾经处于比较尴尬的境地。”张明生说，无论是种植规模，还是品牌影响力，江口都无法和周边地区相比，更别提出山出海了，富民增收的效果有限，急需找到一条差异化的突围路子...[查看原文]
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