进入腊月之后
新年的脚步越来越近了
相信有不少在外的游子们已经订好了车票
准备好了过年回家团聚
很多家庭已经开始置办年货
年味也逐渐开始弥漫起来
说起年味
每个人记忆里想到的肯定是吃食
从某种意义来说
年的味道就是食物的味道
在我的印象中,过年印象***深的食物当属糍粑了,因为小时候家里穷,没啥零嘴可吃,糍粑放在水里,定时换水,可以保存很长时间,而且糍粑不仅可以蒸着吃还可以煮着吃,煎着吃、烤着吃,超级美味!
传统糍粑是以糯米、土豆为主要原料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖,饭泥用保温性能好的特制铁桶装放,摇动把手,饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。后20世纪中旬随着机器的出现,只需要将糯米和早稻米按照一定的比例用机器磨成粉,然后和面、成型、蒸,就可制作香甜可口的糯米糍粑了!
许多人过年都爱吃糯米糍粑
拿个脸盆把米粑浸在水里
需要的时候可以煎炸蘸糖
也可以加点白菜、大蒜煮着吃
在我的家乡:有着腊月做糯米粑的习俗


如今这些在菜场都能买到
真正动手去做的人家已经很少了
广州旭众全自动糍粑机彻底摆脱了传统店铺的束缚,糍粑机可生产香甜糍粑、糯米糍粑、艾糍粑等;带给你捕捉无限商机的乐趣,是小型投资者理想的创富项目。
近年来随着人们生活水平的不断提高,特色风味食品的发展潜力也更将巨大。糍粑本是一种历史悠久的民间特色食品,其消费市场有目共睹,只是由于传统工艺是用手工操作、费时费力、成本高、不卫生、口味单一等缺点,从而限制了经营者的效益。针对上述缺点,本公司独创多功能糍粑机、新工艺生产的糍粑更是以其松软香甜,风味独特(适合南北方口味),回味无穷。
XZ-6000A型无馅糍粑机是一款生产香甜糍粑设备;设备入料斗容量大,采用双绞龙送料、变频无极高速,产品大小、出皮厚度调节自如、使用方便,精确度高,出皮均匀、畅通。产品一次成型,所出产品外形大小统一,远比手工制作美观、便捷。
1.增设气缸打饼功能和气缸切刀功能,打饼更薄,更准确,可做长条型产品
2.成型系统采用新型结构,声音小、耐用性强、效果更佳;
3.产品大小调节自如,使用方便,一次成型,远比手工制品美观;
4.可当分料机使用,定量分团、分块、重量稳定、快速自动分料。
旭众***新款无馅糍粑机可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源,更可自动流动,随机经营,彻底摆脱了传统店铺的束缚,带给你无限商机乐趣,是投资者理想的创富项目。
型号(model):XZ-6000A型无馅糍粑机
电压(voltage):220/380V(见机器铭牌)
功率(power):3.05kw
规格(production specification):10-400克/个
产量(output):5200个/小时
机重(weight):280kg
外形尺寸(dimensions):1560*1200*1300mm
该设备是我公司在原有糍粑机的基础上,经科研攻关,并在广泛征集全国众多用户的建议后***终完善起来的,采用自动化设计,具有机械快速成型,速度快、清洁卫生等特点。