8月21日,为期七天的第六届中国长春国际农业・食品博览(交易)会暨全国乡镇企业振兴东北老工业基地农产品加工贸易博览会落下帷幕。本届农博会亮点多多,玉米精细加工食品成为长春农博会上的主打产品。特别是E厅农业精品展厅内圣昂达机械(天津)有限公司的新食面生产线引人注目,格外抢眼。
前来参观的各级***、外宾、商家客户以及方方面面的人士们,纷纷驻足于新食面生产线展台前,咨询新食面生产线设备性能等情况的赞誉声此起彼伏,品尝非油炸玉米等杂粮新食面后的赞美声一声连一声。大家赞誉新食面生产线是自主创新的科技新成果,玉米深加工不可多得的现代化新装备。大家赞美玉米新食面是21世纪方便面的升级产品、换代产品,实现了方便面“从休闲方便到营养主食”的飞跃。
吉林天景食品有限公司董事长曲广深说:“吉林省盛产玉米有着良好的地域优势,但玉米原粮并不值钱,只有进行精细加工,才能把玉米原料变成聚宝盆。”
以企业负责人看了新食面生产线的样本,品尝了玉米新食面后感慨地说:“新食面生产线性能卓越,加工范围广,实现了一机多原料、一机形态的生产,是玉米等杂粮精细加工的好装备,有这样的好装备,我们的玉米经济一定会发展得更快更好。”
长春市民张女士品尝新食面后激动地说:“非油炸玉米方便面我是***次见到,***次品尝,***次感到粗粮精细加工后的食品口感这样好,面条这么筋道,我们消费者喜爱。多吃粗粮不仅增加维生素,而且有助于消化。玉米粗粮细做很受欢迎。”
玉米是世界上三大粮食作物,中国的玉米产量居世界第二位,被世界公认为“黄金食品”。 玉米产业因高附加值而成为“朝阳”产业和“黄金”产业,发展潜力十分巨大。以世界上玉米产量和深加工量***的美国为例,深加工消费玉米量从1999年的4810.7万吨增长到2003年的6324.6万吨,平均年递增7.5%,人均消耗玉米更是达到了88公斤。欧盟和日本人均消耗玉米也都在20公斤以上,而中国人均消耗玉米只有7.1公斤。中国玉米加工工业起步较晚,深加工更是比较落后,80%以上的玉米以原粮状态直接上市或经过初级加工进入消费。玉米消费量总的来看仍是以饲料为主,其次为口粮消费,深加工消费***低仅约为8%。
中国玉米加工企业多数以乡镇企业、集体企业或私营企业为主要形式。其规模偏小,有的甚至就是一些手工作坊,达不到应有的经济规模,面对国外玉米加工企业的挑战,无力回应。特别是北方玉米主产区,玉米以原粮状态直接上市或经初加工直接消费,深加工业不发达,农民玉米原粮难卖,价格持续走低。这种大原料、小加工的失衡结构造成了北方玉米产业效益很低,农民因大量种玉米而贫困,甚至出现有农民增产不增收的怪圈。
圣昂达机械(天津)有限公司自主创新研制的新食面生产线采用国家专利两次挤压新科术,非膨化、非油炸,打破了制面必以小麦为原料的历史,扩大了原料选择范围。结束了制面油炸的工艺历史,不仅避免了制作程序的复杂性,也避免了油炸有害物质的生成,根据不同人体不同营养的不同需求,以玉米、荞麦、莜麦、高粱、小米、杂豆、大米等多种杂食为原料,以原粮本身的纯净、天然、美味、醇香,制作多元化、多营养、多面种的即食面,安全性极强,在主食营养上给消费者以健康的保证。新食面生产线独辟蹊径,为玉米等杂粮深加工开辟了新路,为玉米等杂粮的腾飞插上了翅膀。
据农业部报告:我国每年有800万吨剩余玉米找不到出路,若将每年剩余的800万吨玉米加工制成“新食面”600亿包以上,由此形成的玉米杂粮面粉加工、料包生产、包装薄膜和其他包装材料生产、运输、仓储等产业链所带来的经济效益可达600亿元以上,从根本上解决了玉米等杂粮的出路,解决了“三农”问题,安排了农村剩余劳动力、城市下岗失业人员,带动了各地运输、包装、仓储等相关行业的蓬勃发展,社会效益是毋庸置疑的。
玉米的加工程度决定着玉米的增值程度。越是精深加工,增值程度越大。“新食面”生产线实现了我国农产品加工传统产业技术高新化,高新技术产业化,实现了玉米等杂粮全方位升值,它以绿色的承诺,奉献给人类绿色的健康、绿色的营养;以金色的硕果,奉献给每一位创业者、生产者金色的回报、金色的效益。