开精制方便米粉“新食面”生产线

　　圣昂达机械（天津）有限公司研制精制方便米粉“新食面”生产线科技含量高，实现了方便米粉技术原始性创新与自主性创新。其创新点体现在；一是采用两次挤压国家专利技术，强制干燥，快速定型，阻止老化，抑制了产品反生。二是工艺先进，流程简单，自动化程度高，劳动力用得少，劳动强度低，生产工艺全部由生产线自动完成。操作简便，省去了传统工艺流程中的碾去糠、去杂、洗米、除砂、浸米、磨浆、过滤、老化、搓条、松丝、晾干等流程。三是产品质量高，营养及口感均优于方便面和方便米粉。精制方便米粉“新食面”洁白如玉，质地柔韧，晶莹透明、口感爽滑又筋道、富有弹性、不糊汤、不粘连、不断条，具有浓郁的大米清香。四是方便快捷，食用方法多样。即可袋装也可碗装。即可配以鸡蛋等各种营养佐料煮着吃；可配以袋装料泡着吃，又可配以各种菜肴炒出色、香、味俱佳的热炒面吃。夏天可凉拌食用，成为清凉爽口的凉面、拌面；冬天可煮火锅。原始性创新使方便米粉产品上了一个新档次，满足了现代人们崇尚自然、营养、健康、方便的食品消费理念，市场前景十分广阔。