面对消费者的口味越来越高,不仅仅色香味俱佳,更注重的是健康,广大食品加工企业如何适应市场需求,将作出怎样的调整?济南东泰机械制造将和您一起探讨这一话题,希望能给更多食品加工企业和广大消费者更多了解我们身边的食品和食品包装。
一直以来食品保鲜技术困扰着广大食品生产者,因为消费者的口味越来越高,要求更是严格,特别是酱料产品,既要好味道,更要保鲜。但是越是新鲜的东西,它的保存越是困难,以前都是采用食品添加剂,甚至是防腐剂来防止食物的腐败。现在则大不同。使用了更好更健康的方式,真空封口技术。
所谓真空封口技术,就是采用抽真空的原理,将瓶子密封起来,使瓶子里面没有空气,即杜绝了氧化,从而使食品保鲜和延长食品质保期的技术。济南东泰机械制造有限公司张工谈到,基于这种真空封口技术,公司开发出一款玻璃瓶马口铁盖的真空旋盖机,这种设备的推出就是解决食品的保鲜问题,在这种成熟技术的推广下,传统的食品防腐剂的添加就失去了市场。所以目前规模企业的食品安全还是有技术保障的。
真空封口技术得到广泛应用,如塑料袋装的,熟食真空包装机,济南东泰机械制造开发的是一款直线式的玻璃瓶真空旋盖机,是专门针对各种酱料的玻璃瓶封口设计。解决了转盘式真空旋盖机抛洒物料的风险,使走瓶更稳定,成功率更高。目前已经被市场广泛使用。
这种直线式真空旋盖机的关键技术就是,***、它采用直线式进瓶方式,更加稳定。第二、采用了预旋紧技术,使瓶子进入真空旋盖前预旋,这样能确保真空旋盖成功率在100%。避免假真空旋盖后,造成渗漏的二次污染。第三、真空罩也是直线式排列,进行真空旋盖时候,瓶子不动,真空罩从上而下自动套住瓶子,抽真空旋盖。这样进一步确保万无一失。