夹层锅安装与调试

　　如何选择鸡蛋产品杀菌锅 1、鸡蛋产品杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐(袋)和破碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。　3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。　4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。　5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。　6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

　　回转式杀菌釜　设备特点:　1热水储存在上罐.产品升温阶段非常迅速　2完全被水浸没.温度能从全方位渗透到产品中　3整个过程中避免了产品与空气接触.釜内不存在空气冷团.优化的循环水系统.保证釜内热分布均匀　4通过控制蒸汽的进出来控制反压力.避免了压力峰值.大大降低了包装材料的破坏　5平滑温和但快速的冷却.避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生　　.6升温时.热量以***快的速度渗透到产品.确保达到所需要的杀菌效果.***快的达到所需的F值　7由于旋转强迫对流.包装内部不存在冷点.同样适合于粘度较高的产品　8产品全部被水浸没产生浮力.大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞　9加热过程中旋转搅拌产品.防止包装物温度过高.避免破坏容器和外层产品在加热过程中的分层.沉淀现象　10能确保有***理想的传热效果.高温短时间的灭菌能提高效率.处理更过的产品.

　　夹层锅安装与调试：　1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。　2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。　3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。　4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。　5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。

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　　联系电话：李经理：18678030186     18206447680    QQ:2572793405 |地址：山东省诸城市龙都工业园(小郝家村西)

　　公司简介：诸城市丰盛机械厂拥有非常雄厚的技术力量，精良的加工设备，先进的生产工艺，并有完善的监测设施和售后服务队伍，提供从设计到安装、调试、培训一站式服务。企业2006年通过ISO9001:2008质量体系认证，具有中华人民共和国特种设备制造D1、D2级制造许可证，产品质量安全可靠

　　购买流程：　1、签订合同，付定金　2、送货服务　3、设备安装调试完成，付尾款

　　关于价格：不同材质不同规格的海鲜专用杀菌锅价格不同，需根据实际情况定价，有意者请来电咨询。

　　保修承诺　：1)自货出厂之日起壹年计;　2)保修期内产品在正常使用情况下发生故障，非人为故意损坏，提供免费维修服务;　3)对自然灾害不可抗力之事，操作不当或任何意外引起的损坏，按情况收费，费有另议;